Eric Houbron – Double-Miam

Articles By: Eric Houbron

Grand-Double-Miam

mar, mar 16 2010

Tajine aux citrons confits

Un peu de soleil dans nos assiettes Ingrédients : filet de poulet ou de dinde (ou cuisses de poulet) merguez (pas obligé, mais ça épice un peu c’est pas mal) carotte courgette pomme de terre raisin...

1 Comment | Read More »

jeu, fév 4 2010

Kidimo

Sympa pour décorer sa cuisine, son séjour, son salon … Kidimo propose d’afficher des mots en taille géante ! Décopatch vend l’alphabet, à vous maintenant de savoir ce que vous allez...

No Comments | Read More »

mer, fév 3 2010

Alligator

J’en ai rêvé… je l’ai commandé ! Couper en dés ou bâtonnets le plus simplement du monde. la grille de 5 mm est un peu « petite », mais parfaite pour une julienne...

1 Comment | Read More »

mer, fév 3 2010

Filet mignon caramélisé au miel

Mignon ce caramélisé ; filet mignon de porc miel liquide : 5 c. à soupe mélange 5 baies : 1 c. à café sauce soja : 5 cl huile : 2 c. à soupe sel verdure pour le service (ciboulette, roquette…) Dans...

3 Comments | Read More »

jeu, déc 3 2009

Tomates cerises façon tatin au balsamique

Trop de tomates cerises ??? Pour 4 personnes : 45 g de sucre 40 g de vinaigre balsamique 40 tomates cerises environ 1 pâte feuilletée quelques feuilles de basilic frais Préchauffer le four à 180°C...

3 Comments | Read More »

jeu, déc 3 2009

Moelleux à la Guiness

avec une boule de glace vanille … Oh my God ♥ 180g de farine complète et 180g de beurre 150g de sucre roux en poudre 1 bouteille 33cl de Guiness ou Pelforth Brune 150g de raisins secs 80g de...

1 Comment | Read More »

jeu, déc 3 2009

Haricots blancs à la carbonara

Envie de changer des pâtes ? en voici une bonne idée ♥ 500g de haricots tarbais blancs blanchis 100g de poireaux 100g de carottes 200g de lardons fumés 1 jaune d’œuf 2 cuillers à soupe de...

No Comments | Read More »

mar, juin 30 2009

Bienvenue !

Passionnés de cuisine et de bonne bouffe, bienvenue sur Double-Miam ! Animé par des amateurs, cet espace collaboratif vous présentera nos coups de cœur et essais culinaires. Sans prétention aucune,...

No Comments | Read More »