Ingrédients :

• 3 œufs
• 175 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl d’huile de tournesol
• 125 g de lait entier
• 70 g de gruyère râpé
• 100 g de fromage à raclette, coupé en morceaux
• 150 g de bacon en lamelles
• du poivre

Préparation :

1. Mélangez, à l’aide d’un fouet, les œufs, la farine, la levure 1. et un peu de poivre
2. Incorporez peu à peu l’huile et le lait tiède, puis le gruyère râpé
3. Ajoutez les morceaux de fromage à raclette et les lamelles de bacon
4. Versez votre pâte dans un moule à cake
5. Puis, faites cuire votre cake façon raclette 45 min à 180° C
6. Patientez 10 min, puis démoulez sur une grille

Merci à Gégé pour la recette.

Photo de Farlane